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クキパパ料理教室
Japan
Приєднався 12 вер 2016
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メンバーシップとは月額制でメンバーになって頂いた方に特典を受けて頂けるUA-cam上の有料コンテンツです。
主な特典は
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メンバー費は月額９９０円です。
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・iPhone/iPadなどのアプリから申し込むとiTune決済手数料がかかるため、料金が30％前後高くなります。
月額費の表示が１４００円になっている場合は高い金額になっているので
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・メンバーシップ動画は、バックグラウンド再生・ダウンロード再生に対応しておりません。
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※支払いはクレジットカードでの支払いになります。
個人情報またカード決算はUA-camとのやりとりになります。
僕が知れる情報は視聴者様のアカウント名、プロフィール写真、登録日などの情報だけなので安心して登録して下さい。
また解約はいつでも出来ます。
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お仕事依頼は下のメールアドレスにお願いします。
kukipapa00@gmail.com
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Відео
『春巻き』プロが教える”永久保存版”作らないと絶対に後悔するおうち中華、理想のパリパリ春巻き
Переглядів 9 тис.Місяць тому
メンバーシップで皆様にリクエストいただいた春巻きのレシピです‼︎ メンバーシップには限定動画が１００本以上*↓下のボタンからどぞ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin ・タレの分量が神 ・炒めたお肉をタレに入れて下味をつける ※下で詳しく解説します ◇材料※（１０本の目安の分量） キャベツ ２００g 豚肉 １５０g※下味で塩２gほど たけのこ １００g（水煮） 椎茸 ３０g キクラゲ ５０g 春雨 ３０g（水で戻す） 生姜 少し 味覇 ３g オイスターソース １０g めんつゆ １０g（醤油でも可） 水 １５０g 片栗粉 大さじ１ 水 大さじ３ 油 分量外（ごま油など） 春巻きの皮 １パック 小麦粉、水大さじ１で混ぜ合わせたもの 作業工程が多いけど、工程は難しくないので 二回ほど動画を見てから作ってみてください。 あんは...
世界一おいしいピーマン肉詰め”完全保存版”知らないと損する作り方
Переглядів 7 тис.Місяць тому
３分の１程度のミンチを濃い味で炒めることで 味にメリハリが出来るのでソースやタレがいらない 本当に美味しいピーマンの肉詰めになります ◇材料（１６〜１８個分） ピーマン ８〜９個 ミンチ ４００g 卵 １個 パン粉 １０g 牛乳 ２０g 油、小麦粉 適量 ■先に炒める用 ミンチ４００gのうちの１５０g 小さめ玉ねぎ ２分の１個（１００g） 塩 ５g みりん １５g（大さじ１） とんかつソース ２０g（大さじ１） 【焼き方について】 目安は８〜９分（終始蓋をします） 弱め中火 ２分（ピーマンは下） 弱め中火 ２分（肉が下） 弱火 ３分（ピーマン下） 火を止め１〜２分（予熱） ＜＜この料理の細かいコツとポイント＞＞ ピーマンは８〜９個くらいでちょうどいい量になります。 ピーマンは白い部分を取り過ぎないようにして下さい。 白い部分がある事で肉が剥がれにくくなります。 また小麦粉は刷毛で付け...
麻婆茄子
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
※ポイントは ・香味野菜の使い方 ・砂糖と塩の使い方 ・ミンチに焼き色をつけること ・豆板醤は大さじばかりだと量が取れすぎるので注意ね ◇材料(作りやすい分量) ナス ３個（３００g） ※塩１.５gは茄子用 豚ミンチ １５０g 白ねぎ １本（２分の１本でも） 生姜 ひとかけ にんにく ひとかけ 豆板醤 大さじ２（３０〜４０g） 甜麺醤 小さじ１（５〜７g）※味噌でも代用可 味覇 小さじ１（５〜７g） 水 １２０ml 砂糖 ３g ごま油 大さじ１ サラダ油 小さじ２ それ以外にナンプラー、ラー油、山椒はお好み。 ◆味を見て必要であれば塩を足してください。 ＜＜この料理のポイント＞＞ ＊＊茄子の選び方＊＊ 皮にハリとツヤがあってヘタの部分の棘は触って痛いくらいしっかりしているものです。 切った時に種が変色していないもの。 ※茄子は切るとその部分からアクで変色してくるので 塩をしてアクを出...
世界一のカレーライス【永久保存版】これ以上のレシピがあれば教えて欲しい。 クキパパ
Переглядів 14 тис.2 місяці тому
*↓↓メンバーシップでは美味しすぎる料理のレシピが１００本以上* ぜひ一度覗いてみてください！！ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin おうちで出来る最高のカレーの作り方の完全保存版です。 ◾︎材料 牛肉 ４００〜５００g※牛肉の0.8%の塩（３〜４g） 玉ねぎ ３個（８００g） にんじん ２本（２５０g） じゃがいも ３個（３５０g） カレールー １箱 水 １.３リットル（プラス２００ml様子を見て） 油 適量 ↓↓あれば入れたい材料 バター １５g お酢 小さじ２（１０g） ドライトマト １５g ローリエ １枚 にんにく ２かけ ガラムマサラ 少し ケチャップマニス 小さじ２（ウスターソースでも可） ＃カレー ＃クキパパ
【丼もの完全版】これを見るだけで２度と丼のレシピに困らない。親子丼 たまご丼 かつ丼 他人丼
Переглядів 9 тис.2 місяці тому
*↓↓メンバーシップでは美味しすぎる料理のレシピが１００本以上* ぜひ一度覗いてみてください！！ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin ポイントとして ◾︎鶏肉や豚肉は焼くと旨みが加わる ◾︎たまごは２回に分けて入れる ◾︎みつばとか山椒とか使うと大人の味に| ◾︎みりんや砂糖は好みで減らしてOK ◾︎親子丼(２人前の材料) 0:00〜 鶏もも １枚（２３０〜２５０g） 白ねぎ １本 卵 ３〜４個 ※割り下の分量 めんつゆ 大さじ３（５０g）※３〜４倍濃縮 砂糖 大さじ１（９〜１０g） みりん 大さじ２弱（３２g） 水 １５０ml 鶏ガラスープのもと 小さじ１〜２※今回で小さじ２弱 ごま油 小さじ１ちょい ※味の濃さはガラスープの量で調整して下さい ◾︎たまご丼(２人前の材料)2:55〜 たまご ３個 玉ねぎ 小さめ１...
【唐揚げ】これよりおいしい作り方があれば教えて欲しい 王道からあげの作り方
Переглядів 22 тис.2 місяці тому
*↓↓メンバーシップでは美味しすぎる料理のレシピが１００本以上* ぜひ一度覗いてみてください！！ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin おうちで出来る最高の唐揚げの作り方の完全保存版です。 材料 鶏もも １.2キロ 生姜 ２０g ◾︎調味料【鶏もも１.２キロ※掃除をして１.１キロになった場合】 めんつゆ 大さじ３ 酒 大さじ２ みりん 大さじ１ 鶏ガラ 小さじ２弱(5〜6g) 塩 ひとつまみ（0.5g） 卵 １個 小麦粉 大さじ３(30g) 味付けは目安になります。 塩の量で微調整するのがいいと思います。 【漬け込む時間は最低２時間はつけてください】 『細かなコツと解説』 卵、小麦粉は保水効果がありしっとり仕上がります。 片栗粉はカリッと揚げる為に使います。 なので両方を使うことでカリッとした食感とジューシーな仕上が...
食べ過ぎた次の日【我が家のリセット鍋】包丁無し、豚肉ともやしと豆苗のコスパ最高レシピ
Переглядів 9 тис.2 місяці тому
*↓↓メンバーシップを始めています* お料理講座や限定動画が１００本以上！！ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin 全てを鍋に入れて強火で蒸すだけ！！ もやし ２パック 豆苗 １パック 豚肉 １５０〜２５０g お酒 ひと回し みりん 少し（小さじ１強） 塩 多めのひとつまみ 味覇（中華の素） 少し ごま ごま油 おいしいポン酢と大根おろしを添えて ＃高評価コメントありがとうございます
永久保存版『田舎風パテ』プロが教える究極に失敗しない作り方 パテドカンパーニュ
Переглядів 7 тис.3 місяці тому
◾︎この料理のおいしいポイント ・塩はきっちり計る ・ *マデイラワインを使う* ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー マデイラジャパン株式会社様とのコラボ動画になります。 Amazon）木下インターナショナル株式会社 ↓【バーベイト社 マデイラワインスイート３７５ml】 amzn.to/3to148l ※↓↓アマゾンリンク７５０ml amzn.to/3ZLk0tG ↓ポントヴィーニョ公式販売サイト www.pontovinho.jp/products/detail.html?id=118 上記のサイト以外にクオリティスーパーやデパートのお酒売り場等で販売しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◾︎材料(内径２５㎝のテリーヌ型） 豚ミンチ ６００g 鶏レバー ２００g ドライイチジク ３〜４個（６０g） バーベイト社マデイラスイート...
『酢にんじん』調味料合わせて漬けるだけで最強の健康食材に早変わり。やらないなんて考えられない
Переглядів 8 тис.3 місяці тому
*↓↓メンバーシップを始めています* お料理講座や限定動画が１００本以上！！ ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin ポイントは ・にんじんの切り方 ◾︎材料（作りやすい分量） にんじん ２本 ◾︎調味料 塩 小さじ１(５〜６g) 砂糖 大さじ３(３０g) お酢 大さじ３(４５g) 醤油 小さじ１(５g) 水 １５０g ※冷蔵庫で５〜７日程度保存可 くく詳しい作り方＞＞ 薄く切って、沸かしたタレにつけるだけです。 【人参の選び方】 色の濃い表面がなめらかで芯の小さなもの。 人参は食物繊維、ビタミンやミネラルが豊富に含まれ健康に良い食材です。特にビタミンAのベータカロテンは、視力や免疫力の維持に役立ちます※ポイントは人参は油と一緒に取ると栄養素の吸収が良く味も美味しくなります。
家にある玉ねぎは全部これ【玉ねぎのおやき】おいしすぎて嫁が唸ったヤバイ玉ねぎ
Переглядів 12 тис.3 місяці тому
*↓↓メンバーシップを始めています* ua-cam.com/channels/zb3FKu0YrdNG5CRvBl6atg.htmljoin ポイントは ・玉ねぎにしっかり目の塩分を入れる ・カリッと焼き色をつける ◾︎材料（作りやすい分量） 新玉ねぎ ２個（４００g） 塩 ４〜４.４g（気持ち濃いめが旨い） 小麦粉 ４０g 片栗粉 ２０g 牛乳 必要であれば１０g ◾︎タレの目安 醤油 １０g 酢 １０g 砂糖 ３g ごま油 ３g 豆板醤やコチュジャンやラー油 お好み 玉ねぎはしっかり目の塩分を入れる方が美味しくなるので 玉ねぎの１％くらいのイメージで塩を入れると良いです。 小麦粉を入れる前に少し食べてみてやや濃いけど 美味しいなくらいの塩分にするとよき。
週８で食べたくなる【シン・キャベツ鍋】材料３つで旨い キャベツ レシピ 大量消費
Переглядів 10 тис.4 місяці тому
新しいキャベツ鍋が美味しすぎるので紹介したい。 ポイントは ・濃い塩味で肉団子を茹でる ・生姜を入れること ・ごま油で香りを入れる ◾︎材料（２人前） キャベツ 半個 生姜 １５〜２０g 鶏ミンチ ４００g ※つくねの調味料 塩 小さじ２分の１（３g） ケチャップ 小さじ１（あれば） 醤油 小さじ１ 片栗粉 大さじ１ 卵 １個 コショー あれば 【水５００gに対して塩１０gで２%の濃い塩分のお湯でつくねを茹でます。キャベツを入れた後、水を少し足して（２００〜３００g）全体の味を整えるとバチっと味が決まります。ごま油を入れると香りが良きです】 黒胡椒、ポン酢、柚子胡椒などで味を変えるとなおよき。 キャベツの量を半分して えのきやしめじなどキノコを入れても美味しい。 *メンバーシップを始めています* １００本ほどの限定非公開動画がありますのでぜひ♪ ua-cam.com/channe...
切って漬けるだけ【酢玉ねぎ】しらないと損するプロの料理人が必ず家に常備する血液サラサラ常備菜
Переглядів 10 тис.4 місяці тому
ダイエット効果、高血圧予防など酢玉ねぎには 色々な効果があるみたいですが そんなことよりも味が旨すぎるので常備菜として 常に冷蔵庫に入れて欲しいレシピです。 *玉ねぎが出来るだけ薄くスライス* *塩は５.５〜６gをきちんと計る* 材料(つくりやすい分量） 新玉ねぎ １個 ◾︎調味料 塩 小さじ１(５〜６g) 砂糖 大さじ３(３０g) お酢 大さじ３(４５g) 醤油 小さじ１(５g) 水 １５０g ※玉ねぎを倍にする場合は調味料を１.５〜２倍にしてください。 冷蔵庫で５〜７日保存可 冷めたらその日から食べられます くく詳しい作り方＞＞ 薄く切って、沸かしたタレにつけるだけです。 新玉ねぎには血液サラサラ、抗酸化効果、腸内環境を整える、免疫力を高めるなど様々な効果があります。副菜としてアレンジ自由なのでぜひ常備して見てください。 *メンバーシップを始めています* １００本ほどの限定非...
デパ地下風【キャベツのサラダ】おうちでお店よりおいしくなる方法知ってる？ クキパパ
Переглядів 10 тис.4 місяці тому
デパ地下のキャベツのサラダの値段が高過ぎて最近震えた。 材料（作りやすい分量） キャベツ 半分（６００〜７００g） 塩 小さじ２分の１強（３〜４g） ＜調味料＞ 砂糖 小さじ１（３g） ポン酢 小さじ２強（１０〜１３g） お酢 小さじ２（１０g） マヨネーズ 大さじ５（８０g目安） 牛乳 大さじ１強（１５g目安） アレンジとして粒マスタード、梅干しなどを ソースに入れて混ぜてから合わせるとよき ※保存は冷蔵庫で３〜４日 キャベツの重さは目安です。 キャベツによって異なるので調味料は調整してください。 ＜＜ポイント＞＞ キャベツの選び方 冬キャベツは重くて葉の巻きがしっかりしているもの 春キャベツは葉の巻きのゆるいもの とキャベツによって少し異なります。 葉はツヤっとしていて萎れていないもの。 栄養としてビタミン、カリウム、食物繊維など豊富に含まれているので しっかり生で食べられるこの...
【鶏チャーシュー】簡単すぎるのにプロ越えの味、知らないと損する クキパパ
Переглядів 11 тис.4 місяці тому
鶏ももで作るチャーシューのおいしいレシピができたのでシェア 材料（作りやすい分量） 鶏もも ２〜３枚 醤油 大さじ４（７０g） 砂糖 大さじ６（６０g）※お好みで少し減らしてもおk みりん 大さじ１（１７g） 味噌 大さじ１（１７g） お酢 小さじ１（５g） 鶏ガラの素 １g 生姜 ひとかけ 漬け込んで焼くだけです。 ２３０℃のオーブンで１４分を目安に 今回はオーブンで焼きましたが トースターでも魚焼きグリルでも火入れ可能 ＜＜ポイント＞＞ つけ込む時間は３０分〜１時間ほどを目安に この時室温が暑くない場合は常温でマリネしていけますが 夏場などは冷蔵庫でマリネしてください。 鶏肉が冷たい場合は焼く時間が少し長くなる可能性があります。 一晩漬け込むと少ししょっぱい仕上がりになるかもしれません。 鶏ももには余分な筋や脂、皮がついてます。 気になる場合は取り除いてください。 ただ仕立てとし...
【にんにく生姜焼き】今まで知らなくて損してたと言われる美味しすぎる生姜焼き クキパパ
Переглядів 14 тис.5 місяців тому
生姜焼きににんにくを入れると味わいに勢いが出て めちゃんこ美味しくなるので絶対に作ってみてほしい。 ◇材料（※２人前） 豚こま ３００g 塩 １g（ひとつまみ） コショー 適量 片栗粉 大さじ１強 玉ねぎ 半個 生姜 ひとかけ（２０g） にんにく ひとかけ 醤油 大さじ２（３４g） 砂糖 大さじ１とちょっと（１３g） みりん 大さじ１（１６g） 鶏ガラの素 小さじ１（３g） お酒 大さじ４（６０g） ＜＜さらに詳しいポイント＞＞ にんにくの香りを出してタレに加えます。 にんにくは焦がすと苦味が出るので注意してね。 【ナスの生姜焼き】なすはここまで旨くなるの？ ua-cam.com/video/185ARqPr-QQ/v-deo.html 【トマトの生姜焼き】 ua-cam.com/video/c1hjly1gLS0/v-deo.html
4年前の動画で今更だけど今日作ってめちゃくちゃ美味かった。また簡単なのもいい
こちらの料理、好きですね。サラダが好きで、御飯一膳頂けます。様々な種類のサラダが、存在してますよネ、本当に有難いです😋
ありがとうございます。
説明が真っ暗になっちゃったんですが、仕様でしょうか
一時的な不具合かと思います
直りました すみませんでした 今後も視聴させていただきます✨
白菜つくね鍋が好きすぎて季節関係なく定期的に作っています🍲 こんなにシンプルなのにこんなに美味しいものがあるのかと…✨ その日の状況で汁物として出したり白菜減らして(というか無かったりで…)他の野菜やきのこ入れたりしてますが美味しいです🤤 今度のキャベツバージョン、楽しみです🎵 いつも美味しいレシピありがとうございます！
ありがとうございます。
尊いという感情…慣れてないからキツい…素晴らしい動画でした
夕飯に作りました、ズッキーニやローリエなど、使用したことない材料ばかりでしたが本当においしくできて嬉しかったです。 小分けしたので明日も食べるのが楽しみです！
トマト缶は400グラムですか？
はい。４００gです
早速作りました♪ とても美味しく出来上がりました😊 ありがとうございます♪
塩揉みして水を切る作業がないのでとても簡単に作れました。 不器用でキャベツもにんじんもぜんぜん細く切れなかったのですがとても美味しく出来上がりました。
好きな人、多いんだね、
ちょうど夏休みだしやってみたい
めちゃくちゃ美味しい！！ レシピありがとございます！
コメントありがとうございます！美味しくできてよかったです😊
いろいろ拝見するのですが、最後はいつもクキパパで落ち着きます♥️
ありがとうございます！！
きゅうりをいっぱいもらったので、さっそく作りました。思ってたよりも簡単にできて嬉しいです。今冷めるのを待ってるところですが。もう美味しいです😊
良いお肉をいただいたので。 具材1.5倍にして、調味料も1.5倍にしたけど、少し味が濃くなったので変えなくて大丈夫かも。(砂糖は少し少なく) 美味しかった！
子ども達含む家族全員大好きなレシピです❤
勉強になります 有難うございます
んまそー
今日はこれつくります！ 他のレシピもめっちゃおいしいです！
何回も作った結果、最高に美味しいです！！
何回も作って頂きありがとうございます！他のレシピも色々ありますのでぜひお試しください😊
夏の玉ねぎだとやはり味が違うのでしょうか？トライしようか迷ってます
味変わります。 美味しくならないので僕はしないです。
作りました！完全にお店の味です…
レシピお借りしました。ありがとうございます。すごくおいしかったです。簡単でした。4人家族でお腹いっぱいです。これからこのレシピで親子丼を作ります。
３０年後？
めちゃくちゃ美味しそう❤
作ってみました😊 味のバランスがとても良く、初めてこんなに美味しくできました。 ありがとうございます。
ありがとうございます‼︎
きゅうりが沢山出てますね、キュちゃんは食卓の定番ですね
きゅうりの美味しい季節ですね。沢山作り置きもいいですね😊
材料２つとタイトルに書いて平気で調味料含めて3つ以上使う奴は低評価だな💢2つと謳うなら卵と米【だけ】のチャーハンでも食ってろ。
今、具を完成させました！あとは包んで揚げるだけ。楽しみです❤
美味しく出来ますよーに♪
野菜の水分出ませんか？
味の面での質問か衛生面での質問かわからないですが 味で言えば水分が出てもパスタに味がしっかり入っているので問題なしです。 衛生面でいえば普通に冷蔵庫保存するのであれば問題なしですが お弁当などには基本おすすめしないです。
味の面の質問でした。 美味しそうなので作ってみます。 ありがとうございます、ら
春巻の皮、冷凍庫入れっぱなしだったのでやってみたいと思います。 リクエストなんですが「リコッタチーズのヌガーグラッセ」をご検討頂けれは嬉しいです❤
ありがとうございます‼︎
やーばーい美味しそう！！！ 面倒だけど作りたいレシピ😊
ありがとうございます‼︎ぜひ
もすごく美味しそう😆
こんにちは☺︎クキパパさんの本も持ってるくらいファンですわら😊 春巻き大好きなので嬉しいです。味覇の代わりに鶏がらスープの素でも大丈夫でしょうか。。。味覇は他の料理に使いこなせる自信がなくて買ってもだめにしてしまいそうで😢
ありがとうございます！！ 個人的な感覚だと全く別の調味料のイメージですが 鶏ガラの素を３gくらいでやってみてもいいと思いますよ♪
クキパパさんのこだわりを感じる春巻き作り動画ですね🎉 早速作ってみます
わーありがとうございます！！
春巻きは大好きな料理ですが作るのは億劫で避けておりました…が、クキパパさんのレシピは絶対おいしいので気合を入れてチャレンジしてみます！
ありがとうございます！！ぜひ♪
母親の十八番が春巻きで自分の幼少期からの好物なんです。 でもどうしよ、、多分クキパパさんの春巻きの方がおいしいんだろなぁ笑 今度作ってみます😊
ありがとうございます！！ぜひ♪
うちの旦那さん、インスタントラーメンしか作れないので、料理が出来る男性ダイアモンドの輝きを感じます。 素晴らしいです。
ありがとうございます！！
生春巻きもお願いしたいです！
ありがとうございます！！
春巻…久しく食べてない😅💦 パリパリの音がたまりませんね😊🎶 キャベツはお初😳✨ 作ってみます～👋😃
時期によってキャベツであったり、白菜であったり、もやしであったり食材のアレンジの幅がありますね。ぜひーーー
こんにちは🙋♀️春巻き美味しそうですね、クキパパさんのお料理大好きなので、早速週末作ってみます😆
ありがとうございます‼︎ぜひ♪
シイタケとキクラゲ、どちらかで良いとのことなので苦手なシイタケを迷わず外してキクラゲオンリーにしたいと思います(笑)春巻の具にキャベツとは珍しいですね。
もちろん、白菜やもやしなどに変えてもらって大丈夫です😊
春巻きうれしーーー
ぜひ♪
ナスとトマトのパスタ作ってほしいです！
ありがとうございます‼︎